家在装修时候，对于厨房的装修，老婆坚持要选择开放式厨房装修，说如此的话厨房空间看着更宽敞，而且做饭的话心情也会更舒畅。于是根据老婆说的选择了开放式厨房，但目前入住半年不到，老婆每天不做饭，宁可每天叫速食吃，说是油烟太大了。
开放式厨房，就是将厨房与餐厅的空间功能整理，变成开放式的烹饪、就餐空间，通常来讲，还会直接与客厅相连接。开放式厨房的结构、形式很灵活，操作台和餐桌可依据户型和用需要 ，来决定其到底是L型、U型还是岛型。以下是容易见到的几种布局形式：这类布局形式可以很灵活地运用在各种户型空间中，不过具体的操作，还是得依据家的户型因地制宜。这主要还是看业主自己来，邋遢的如何都不干净，干净的什么厨房都hold住。
1、开放式厨房优势和弊端有什么?
开放式厨房优点：
2、有时客厅光线差，做开放式厨房将墙壁敲掉，光线立马变好。
1、对于居住空间比较大的家庭而言，打开式厨房设计比较合适不过，不只令厨房变得通透、明亮，更将客厅、餐厅厨房连为一体，在视觉上形成一个更为自有，开放的空间成效。设计时尚不断更新，厨房早已不再是一个纯粹煮菜、烹饪的空间，同时也是用餐、社交开派对的理想场合。
3、在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人、朋友聊天，促进交流，加深感情。除此之外还可以照看家的老人或孩子，一定量上提供了安全便利。若是有孩子的家庭，大大家在做饭时也能看着孩子，防止出现意料之外。
1 油烟!油烟!油烟
开放式厨房缺点：
2 清洗与收纳的难点
要紧的事情，需要得说三遍!大部分人对于开放式厨房的担心，都在油烟这个问题上。不同于西式快餐，中国美食中炝炒、油炸等烹制方法会产生很多的油烟。开放式厨房要在中国落地开花，就需要解决好油烟的问题。
厨房与厕所，大概是家里最易脏乱的两个地方。当遮羞的门被拆除，厨房的清洗问题就直接暴露在外，对整个室内的观感导致影响;另外，操作台上繁多的厨具假如没好好收纳，看上去杂乱，也会给整个空间添堵。
相信大伙都历程过厨房水管坏了，地板积水的状况吧?试想一下，若是在没高差的开放式厨房，一旦出现漏水状况，油腻腻的脏水可就要蔓延到整个客厅了。
3 防水和防渗漏的难点
1、宜选集成灶
2、开放式厨房如何解决油烟问题
市面上的一些油烟草机械看着美观大方，感觉看起来非常合适开放式厨房，但油烟抽净率只在40%左右。相对较好的大吸力油烟草机械，油烟抽净率也只有在50-60%，要想彻底解决油烟问题，还是要用集成灶，一般要95%以上，像火星人X7集成灶油烟吸净率能达到99.95%，因此假如选择的是开放式厨房，还是有必要选择集成灶。
煎炒容易产生很多的油烟，不只会导致油烟弥漫的问题，而且不利于健康。尽可能采取蒸、煮、炖的方法，如此产生的油烟少不少。不过这都不是根本的解决方案。
2、改变烹饪习惯
大伙在装修时候应该注意具体的装修办法，开放式厨房的装修虽然看着非常美观，但对于小户型的家庭来讲，并非非常实用。假如真要装修开放式厨房的话，建议要先解决好油烟的问题，如此的话才能保证整体的装修成效。
